マルサフルーツ古屋農園で収穫したさつまいもを使って、イ干し芋作り体験開催中です！

マルサマルシェCooking　Studioに併設した干し芋の加工現場も見学できます。

品種は生産者が希少な『紅はるか』を使用。

今、さつま芋と言えば、「安納芋」と言われるくらい有名な芋ですが、最近「安納芋より甘いさつまいもがあるらしい。」

という噂がでています。　それが「紅はるか」という最新品種！

某サイトによると焼き芋にしたときの糖度がなんと!50度を越えたそうです!
これは安納芋が焼き芋で40度越えますので、その差約10度もあります。これが安納芋を越えたと言われる所以です。